Ich habe ein fertiges Docker-Projekt für UGREEN NAS gebaut, das dir eine komplette Jellyfin-Umgebung inkl. Reverse Proxy, EPG und Live-TV-Streams bereitstellt – inkl. ausführlichem Handbuch (34 Seiten).
Das Skript stoppt Jellyfin kontrolliert, erstellt ein vollständiges Backup aller relevanten Ordner (ohne den internen Jellyfin-Backup-Ordner), erzeugt eine manifest.json mit Zeitstempel und Pfadangaben und startet den Container anschließend wieder.