Portainer / Docker: Nicht alle Container starten automatisch nach NAS - Neustart

Liebe Community,

momentan noch ist es bei mir / uns so, dass der/die/das NAS Nachts ausgeschaltet und in den frühen Morgenstunden wieder eingeschaltet wird.

Ein Problem dass ich nicht gelöst bekomme ist, dass diverse Container nicht automatisch neu gestartet werden; darunter z.B: NGINX, was dann doch etwas nervt.
Für NGINX hatte ich folgenden Stack erstellt:

services:
nginx-proxy-manager:
 image: nginxproxymanager/nginx-proxy-manager-dev:pr-4836
 container_name: Nginx-Proxy-Manager
 healthcheck:
     test: timeout 10s bash -c ':> /dev/tcp/127.0.0.1/81' || exit 1
     interval: 10s
     timeout: 5s
     retries: 3
     start_period: 90s
 volumes:
*blablabla*
 environment:
   TZ: Europe/Berlin
   INITIAL_ADMIN_EMAIL: *blablabla*
   INITIAL_ADMIN_PASSWORD: *blablabla*
 ports:
   - *blablabla*
   - *blablabla*
   - *blablabla*
 restart: on-failure:5

Ist für jemanden mit mehr Ahnung daraus schon ersichtlich, weshalb NGINX nicht automatisch startet?

Exit-Code ist laut Anzeige "0", allerdings sieht es im Log so aus, als würde garnicht erst versucht werden NGINX neu zu starten.
Andere Container die ich ähnlich eingerichtet habe (z.B. Audiobookshelf) starten automatisch...

Edit: Hatte es vergessen; mit manuellem "Start" oder "Restart" aus Portainer heraus starten die Apps / Container allesamt problemlos.

Danke im Voraus :)!