SSD-Cache wird immer wieder degradiert.

Schau Dir doch einmal die SMART Werte der SSDs an.

Die NVMEs als Cache zu verdonnern ist eh schade darum. In der Regel bringt der Cache hier recht wenig.

Einen Speicherpool /Volumen anlegen als Raid 1, auf dem NVME Volumen alle Pakete Apps installieren, Docker Anwendungen und VMM installieren, ggf. Alle Fotos (je nach SSD Größe) auf die NVMEs verschieben.
Da hast Du eine wesentlich bessere Performance, weil die NVMEs schneller sind (in diesem Fall höhere IOPs zulässt) als jede HDD das kann.
Und zuletzt, Du hast wesentlich weniger HDD Zugriff, schont diese und macht die DXP leiser.
HDDs sind dann in diesem Fall in erster Linie für das Datengrab zuständig.

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↩  eineb Einen Speicherpool /Volumen anlegen als Raid 1, auf dem NVME Volumen alle Pakete Apps installieren, Docker Anwendungen und VMM installieren

So hab ich es auch und würde ich es auch empfehlen. HDD-Pool im Raid5 mit allen Daten und NVMEs im Raid 1 mit allen Apps und Docker / VMs.

Hast Du Dir die SMART Werte der SSDs schon angeschaut?
Kannst gern einen Screenshot davon posten, wenn Du sie nicht selbst interpretieren kannst. In

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↩  Sunhunter Jetzt zickt 1 SSD immer rum mit SSD Cache degradiert... Platte defekt?

Ich denke das rührt von daher.

Deshalb habe ich Dir empfohlen die SMART Werte der SSDs zu prüfen um zu sehen ob noch beide oder auch nicht intakt sind.
Kann man leider nur damit sehen.
Hierzu zb. Christal Dusk verwenden und da in den Optionen auf Decimal umstellen, da kann man die Werte vernünftiger bewerten.

SSD Cache lohnt sich vor allem wenn man 10GbE nutzt um die Latenzen der HDD zu kompensieren.
Und selbst dann reichen 256GB SSD völlig aus.

Auch dann nur bedingt. Ein großer RAM Speicher bringt hierfür deutlich mehr, da die DXP den RAM als Cache nutzt.
Die NVMEs als Cache zu nutzen macht eigentlich nur wirklich dann Sinn, wenn es wirklich viele Nutzer gibt die permanent und gleichzeitig auf die Daten der DXP zugreifen.